# Mısır Kavurga

- Bağlantı: https://www.muglakuruyemis.com.tr/product/misir-kavurga/
- Yayımlanma: 2026-07-29T16:58:38+00:00
- Yazar: mugla

**Kavurga**; buğday, arpa, mısır, nohut gibi tahılların ve baklagillerin kavrulmasıyla
hazırlanan geleneksel bir atıştırmalıktır. Besin değerleri içeriğine göre değişse
de, aşağıdaki değerler **100 gram karışık kavurga** için yaklaşık ortalamadır.

  |  Besin Öğesi |  100 gr |  
   |  Kalori |  **390–430 kcal** |  
 |  Karbonhidrat |  **68–75 gr** |  
 |  Protein |  **11–15 gr** |  
 |  Yağ |  **4–8 gr** |  
 |  Asansör |  **8–12 gr** |  
 |  Şeker |  **2–4 gr** |  
 |  Sodyum |  **5–20 mg** |  
 |  Potasyum |  **350–500 mg** |  
 |  Kalsiyum |  **30–60 mg** |  
 |  Demir |  **2,5–4 mg** |  
 |  Magnezyum |  **100–150 mg** |  
 |  Fosfor |  **250–350 mg** |

### Yaklaşık porsiyon değerleri

  |  Porsiyon |  Kalori |  Protein |  Karbonhidrat |  Yağ |  Asansör |  
   |  30 g (1 avuç) |  120–130 kcal |  3–4 gr |  20–22 gr |  1–2 gr |  2–4 gr |  
 |  50 gr |  195–215 kcal |  6–7 gr |  34–37 gr |  2–4 gr |  4–6 gr |

### Faydaları

 * Kompleks karbonhidrat içerdiği için uzun süre enerji sağlar.
 * Lif açısından zengin olduğundan tokluk hissini artırır.
 * Bitkisel protein kaynağıdır.
 * Magnezyum, fosfor ve demir gibi mineralleri içerir.

### Dikkat edilmesi gerekenler

 * Kavurma işlemi besin değerini büyük ölçüde korusa da bazı ısıya duyarlı vitaminlerde
   azalma olabilir.
 * Tuzlu hazırlanmış kavurgalarda sodyum miktarı belirgin şekilde artabilir.
 * Enerji yoğun bir besindir; porsiyon kontrolü önemlidir.